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家常油旋餅的做法

食尚香   |   2018-02-26

油旋

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  本篇文章主要描述了油旋該怎么做,油旋怎么做味道更好。油旋味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的油旋技術(shù),讓您的生意越做越好。

  家常油旋餅的做法

  主料 面粉500克

  做法

  首先向面盆里盛500克面粉。蔥切成碎花。

  將面粉活成包餃子面的軟硬,放在那里醒30分鐘。

  醒30分鐘后,在案板撒上面粉,揉一會(huì)兒。

  將揉好的面切成面團(tuán),搟成薄餅,先倒上油,撒上鹽,撒上蔥花。對(duì)折,留個(gè)邊對(duì)折,留個(gè)邊再對(duì)折,然后從一頭向里圈,比較后盤(pán)成一盤(pán)。搟成25厘米寬的餅。

  將烙饃鍋放火上燒熱,倒入油,油不要倒太多,能將鍋底摸勻就行。然后放入餅。

  將雙面花色烙勻就熟了。吃起來(lái)外焦里軟。

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