本篇文章主要描述了餃子粑該怎么做，餃子粑怎么做味道更好。餃子粑味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的餃子粑技術(shù)，讓您的生意越做越好。

　　材料

　　大米粉隨意

　　餡料隨意

　　餃子粑的做法

　　1.準(zhǔn)備好自己喜歡的菜，多弄些肉末，菜切碎準(zhǔn)備做熟!這次準(zhǔn)備了茄子，鹽菜豆腐，蘿卜絲，大蒜!都是自己喜歡的!

　　2.餡料做好啦!青菜類(lèi)的少炒會(huì)半熟就行，不然等會(huì)蒸熟會(huì)變黃!

　　3.大米粉用開(kāi)水調(diào)好，不要濕了，稍微冷了點(diǎn)用力揉緊，多揉會(huì)好包!

　　4.揉好后成團(tuán)，用保鮮膜包在周?chē)A(yù)防粑粉干裂!以免等會(huì)蒸熟會(huì)破!

　　5.取一小團(tuán)粉捏成小鍋，放餡包好!

　　6.放餡啦!

　　7.捏緊邊緣，成品是這樣的，可以開(kāi)始蒸啦!

　　8.隨便放在什么上面蒸，太概二十分鐘就行，我除簡(jiǎn)單用電飯煲蒸的，二十分鐘足夠啦!現(xiàn)在已經(jīng)熟咯，開(kāi)吃!