本篇文章主要描述了羊肉湯該怎么做，羊肉湯怎么做味道更好。羊肉湯味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的羊肉湯技術(shù)，讓您的生意越做越好。
食材用料
羊腿1個
青蘿卜1個
白菜半棵
紅薯粉條200克
姜適量
蔥1根
香菜適量
鹽適量
料酒適量
羊肉湯的做法
1.羊腿肉洗凈，用刀小心剔掉，切塊。
2.肉和骨頭一起焯水洗凈。
3.蘿卜去皮切滾刀大塊，姜切片，蔥切大段。
4.粉條洗凈用溫水泡軟，白菜葉撕大片洗凈備用。
5.取砂鍋，放入羊骨和羊肉，姜，蔥，和足量的水。
6.大火燒開后，調(diào)入料酒，改小火燉一個半小時至湯汁呈乳白色。
7.放入蘿卜塊，再燉30分鐘，至蘿卜爛，調(diào)入鹽。
8.加入白菜。
9.加入泡軟的粉條，大火燉5分鐘。
10.起鍋后加入香菜即可。
早餐面點(diǎn)