本篇文章主要描述了香港雞蛋仔該怎么做,香港雞蛋仔怎么做味道更好。香港雞蛋仔味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的香港雞蛋仔技術,讓您的生意越做越好。
香港雞蛋仔的做法
1. 將面粉、發(fā)粉、吉士粉、生粉等同篩勻。
2. 蛋、糖打起,加入奶水打透。
3. 將篩好之粉料與水分次加入蛋糖內、打透成面糊,比較後加入油拌勻30分鐘後備用。
4. 將雞蛋模兩面燒熱,注入面糊至八分滿。
5. 將模夾緊搖勻,反轉置爐上,以中慢火底面各燒2分鐘。
6. 即可用叉起模進食。
本篇文章主要描述了香港雞蛋仔該怎么做,香港雞蛋仔怎么做味道更好。香港雞蛋仔味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的香港雞蛋仔技術,讓您的生意越做越好。
香港雞蛋仔的做法
1. 將面粉、發(fā)粉、吉士粉、生粉等同篩勻。
2. 蛋、糖打起,加入奶水打透。
3. 將篩好之粉料與水分次加入蛋糖內、打透成面糊,比較後加入油拌勻30分鐘後備用。
4. 將雞蛋模兩面燒熱,注入面糊至八分滿。
5. 將模夾緊搖勻,反轉置爐上,以中慢火底面各燒2分鐘。
6. 即可用叉起模進食。
如果去過香港的話,會看到有一種小吃店的門前永遠都是大排長龍,人們不知疲倦地等候一種小吃新鮮出爐,往往等... 了解更多
課程分類