本篇文章主要描述了椰香奶凍糕該怎么做，椰香奶凍糕怎么做味道更好。椰香奶凍糕味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的椰香奶凍糕技術(shù)，讓您的生意越做越好。
椰香奶凍糕的做法
食材
主料 椰漿150g 動物性淡奶油50g 純牛奶150g
輔料 白糖30g 魚膠粉8g 椰蓉40g
步驟
1.所有的準(zhǔn)備材料
2.奶鍋里倒入椰漿、淡奶油和白糖加熱至白糖融化
3.煮至微開時倒入純牛奶
4.倒入魚膠粉
5.用手動打蛋器攪拌至魚膠粉充分化開后關(guān)火
6.用勺子將表面的泡沫撈去放至微涼
7.倒入模具里放涼后放進(jìn)冰箱冷藏至凝固
8.椰蓉倒進(jìn)烤盤里抹均勻
9.120度提前預(yù)熱烤箱，烤盤放進(jìn)烤箱中層，上下火烤10分鐘
10.椰蓉烤至微黃拿出來放涼
11.將冷凍好的奶糕從模具中取出沾上椰蓉即可
早餐面點