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香港雞蛋仔怎么做

食尚香   |   2018-01-18

香港雞蛋仔

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  食材:雞蛋2個(gè)、 油30g、 奶粉5g 、泡打粉6g、 牛奶165g 、木薯粉28g、 糖50g、 低筋面粉140g、 生粉28g

  做法:

  1.油、面粉 生粉混合

  2.加入泡打粉

  3.加入糖

  4.加入雞蛋

  5.加入牛奶

  6.拌勻至無(wú)顆粒

  7.將模具中倒入油

  8.倒入面糊

  9.成形后翻面即可

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