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包子做法

食尚香   |   2018-01-19

包子

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  本篇文章主要描述了包子該怎么做,包子怎么做味道更好。包子味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的包子技術(shù),讓您的生意越做越好。

  包子的做法

  主料面粉適量

  方法/步驟

  用溫水把酵母融化好,可以適量的加一點(diǎn)糖。

  然后把酵母水慢慢倒入面粉中攪拌成棉絮狀,揉成光滑的面團(tuán)。

  等面發(fā)到兩倍大的時(shí)候,用手指沾面粉在中間戳一下,不回縮就證明面發(fā)好了。

  把發(fā)好的面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)。

  小面團(tuán)按扁扁,然后用搟面杖搟圓,搟的時(shí)候注意邊緣薄,中間厚。

  在搟好的皮平鋪在左手上,然后放上準(zhǔn)備好的包子餡,包成包子。

  包好的包子模型放在鍋里蒸屜上蓋上鍋蓋在醒20分鐘。

  鍋中水開上汽后在蒸15分鐘好了,閉火后,不要馬上揭開鍋蓋,待2-3分鐘后在揭開鍋蓋。

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