本篇文章主要描述了灌湯包該怎么做，灌湯包怎么做味道更好。灌湯包味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的灌湯包技術(shù)，讓您的生意越做越好。
灌湯包的做法
食材用料
高筋粉300g
豬肉200g
小蔥50g
鹽少量
油適量
生抽適量
糖適量
五香粉少量
料酒少量
蠔油少量
熱水150ml
灌湯包的做法
1.稱好面粉，倒入熱水，用筷子攪成絮狀，后用手和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳面
2.豬肉切大塊，小蔥切段，放入攪拌器攪拌成肉餡
3.這時面團(tuán)已經(jīng)差不多，取出面團(tuán)，揉成長條，切成小劑子
4.鋪上一點(diǎn)干粉，把小劑子按扁，搟薄片～
5.肉餡加入料酒、油、鹽、糖、蠔油、生抽調(diào)味，加入豬皮凍～切碎加入即可～
6.取一勺肉餡，右手捏一邊，慢慢褶皺收口
7.褶皺完就變成這樣啦～如果不明白的友友可以看看度娘呢～
8.蒸籠布用水打濕，抹上一層油，逐個放入包子
9.大火蒸15分鐘即可。
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