本篇文章主要描述了香菇灌湯包該怎么做，香菇灌湯包怎么做味道更好。香菇灌湯包味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的香菇灌湯包技術(shù)，讓您的生意越做越好。
香菇灌湯包的做法
主料：面粉500g、豬肉末500g、豬皮凍200g、香菇100g
配料：油、鹽、糖、味精、醬油、香油、姜、胡椒粉、黃酒
耗時(shí)：準(zhǔn)備時(shí)間10-20分鐘
制作時(shí)間半小時(shí)-1小時(shí)
步驟/方法
香菇切末
皮凍切末
姜切末
將豬肉末加水分次加入，攪打肉陷至上勁，水肉融合
撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、味精、黃酒、糖、香油拌勻，制成餡料
面粉加冷水和成面團(tuán)，醒15分鐘
揉擦成團(tuán)搓成條，下劑，搟成邊薄底略厚的皮子
包入餡料
捏成包子
上籠用旺火蒸約8分鐘，見包子呈玉色，底不粘手即熟。
早餐面點(diǎn)