本篇文章主要描述了公婆餅該怎么做,公婆餅怎么做味道更好。公婆餅味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的公婆餅技術(shù),讓您的生意越做越好。
公婆餅的做法
材料
面粉,泡達(dá)粉,酵母,鹽,糖,肉餡,生抽,油
做法
1,酵母和泡達(dá)粉用溫水化開(kāi),面里加入鹽,糖。把面粉和面面團(tuán),盡量的軟一些,然后一點(diǎn)點(diǎn)加入油把面團(tuán)揉得光滑,放在那里發(fā)酵。
2、肉餡加入鹽,胡椒粉,生抽蔥末,雞粉和好。
3、面發(fā)好后取一塊搟成面皮,均勻的抹上肉餡,卷成卷。再把卷揪成若干一小段,再把小段盤(pán)起來(lái),按成餅,再搟薄,一面粘上芝麻。
4、平鍋里加油,燒熱,把餅放入,蓋上蓋子,中火二分鐘左右,翻面,再炸二分鐘。雙面金黃,取出控油,或用吸油紙吸油。