本篇文章主要描述了公婆餅該怎么做,公婆餅怎么做味道更好。公婆餅味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的公婆餅技術(shù),讓您的生意越做越好。
公婆餅做法
主料
面粉適量 酵母適量
豬肉適量 泡打粉適量
蔥適量 鹽適量
糖適量 五香粉適量
醬油適量 油適量
公婆餅的做法步驟
1. 酵母用溫水化開。
2. 面粉里加入化開的酵母、鹽、糖、適量的油,揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵。
3. 蔥切丁、豬肉切丁。切好的豬肉丁里放入蔥丁、鹽、醬油、五香粉拌勻。
4. 把發(fā)酵好的面放在案板上搟平成片,放入攪好肉餡攤平,和平常烙餅一樣,卷成卷、分段、按平、按成餅狀或是用搟面杖搟成餅狀都可以。
5. 平底鍋放入油燒熱,把餅放入平底鍋雙面煎成金黃色,控油。公婆餅就做成了。