本篇文章主要描述了小炒泡饃該怎么做,小炒泡饃怎么做味道更好。小炒泡饃味道好不好直接影響了生意的好壞,學做好吃的小炒泡饃技術(shù),讓您的生意越做越好。
小炒泡饃的做法
用料
牛肉,泡饃
黃花菜,木耳,粉絲
西紅柿,青菜,雞蛋
油潑辣子,醋,大蔥
小炒泡饃的做法
牛肉切塊泡數(shù)小時后入鍋焯水倒掉血水,鍋中不放油,入牛肉干炒,入蔥花、姜繼續(xù)翻炒后倒入開水,加入花椒、大料,大火燒開后轉(zhuǎn)小火50分鐘左右。撈出牛肉,保留湯汁
鍋中入油下入蔥、油潑辣子,按順序分別放入黃花菜、木耳絲、豆腐干條、牛肉、西紅柿塊、青菜翻炒,加鹽,烹入適量的醋,加入牛肉湯,下粉絲、泡饃塊,澆入蛋液