本篇文章主要描述了獅子頭該怎么做，獅子頭怎么做味道更好。獅子頭味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的獅子頭技術(shù)，讓您的生意越做越好。
什錦獅子頭的做法
材料
低脂豬絞肉1斤半 去皮荸薺1包 胡蘿卜1根 洋蔥半顆 老姜1小塊 蔥綠4~5支 大白菜5片 胡椒粉1大匙 淬釀日式和風(fēng)醬油露_北海道昆布5大匙 鹽1大匙
做法
胡蘿卜、洋蔥、荸薺及老姜放入調(diào)理機(jī)中打成末狀，蔥綠部份切成蔥花
絞肉放進(jìn)盆中，摔打至有黏性，加入步驟(1)、3大匙淬釀日式和風(fēng)醬油露_北海道昆布、白胡椒粉及鹽拌勻
將肉餡捏成球狀，入鍋油炸(或用較多的油煎)至定型
白菜洗凈切適口大小，放入鍋內(nèi)鋪底，再放上肉丸，加適量水及2大匙淬釀日式和風(fēng)醬油露_北海道昆布煮約10分鐘至水開即可
早餐面點