本篇文章主要描述了鍋貼餃該怎么做，鍋貼餃怎么做味道更好。鍋貼餃味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的鍋貼餃技術(shù)，讓您的生意越做越好。

　　鍋貼餃的做法

　　食材用料

　　豬肉200克

　　餃子皮適量 蔥花適量 生抽適量 蠔油適量 生粉適量 胡椒粉適量 鹽適量 料酒適量

　　鍋貼餃的做法

　　肉剁成肉泥備用

　　蔥切成蔥花備用

　　取一只干凈碗，放入肉泥，蔥花，料酒，生粉，生抽，蠔油，胡椒粉，鹽，攪拌均勻(可隨自己口味添加食材和調(diào)料)

　　攪拌均勻備用

　　買的餃皮(兩塊錢餃皮，大概35張左右)

　　取一張餃皮，放入適量肉餡

　　餃皮對折

　　兩邊留口，中間全部捏緊即可

　　依次做好的餃子

　　電餅檔撒點油，上蓋也刷油預(yù)熱，放入餃子擺放好，蓋上電餅檔上蓋，按烙餅鍵開始煎

　　滴聲后打開，底部已經(jīng)金黃了

　　這時放入適量清水，餃子底部都浸上水就可以了，我放了小半碗水，再次蓋上鍋蓋按烙餅鍵煎

　　滴聲后打開水已經(jīng)干了，餃子也熟了

　　裝盤即可，香噴噴的鍋貼餃就可以吃啦