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肉絲蓋澆飯的做法

食尚香   |   2018-02-01

蓋澆飯

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  肉絲蓋澆飯的做法

  材料

  大米400g,肉絲75g,鱔絲、熟雞絲、火腿絲、筍絲、白糖、醬油、味精、紹酒、雞湯各適量

  做法

  1、大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成飯。

  2、肉絲、鱔絲過油,加雞絲、火腿絲、筍絲煸炒,加醬油、白糖、紹酒、味精、雞湯,勾芡澆蓋在米飯上即可。

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