本篇文章主要描述了蓋澆飯?jiān)撛趺醋?，蓋澆飯?jiān)趺醋鑫兜栏谩Ｉw澆飯味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的蓋澆飯技術(shù)，讓您的生意越做越好。
肉絲蓋澆飯的做法
材料
大米400g，肉絲75g，鱔絲、熟雞絲、火腿絲、筍絲、白糖、醬油、味精、紹酒、雞湯各適量
做法
1、大米淘洗后晾干，入煲中加水蒸制成飯。
2、肉絲、鱔絲過油，加雞絲、火腿絲、筍絲煸炒，加醬油、白糖、紹酒、味精、雞湯，勾芡澆蓋在米飯上即可。
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