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烤羊排的做法

食尚香   |   2018-02-06

烤羊排

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  本篇文章主要描述了烤羊排該怎么做,烤羊排怎么做味道更好。烤羊排味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的烤羊排技術(shù),讓您的生意越做越好。

  烤羊排的做法

  材料

  主料:羊排,洋蔥

  醬汁:韓式燒烤醬3勺,油1勺,鹽適量,孜然,花椒粉,辣椒面,芝麻

  做法

  1、整根羊排放入水中煮熟(涼水下鍋即可),水中加花椒、大料、鹽適量。

  2、洋蔥切絲,鋪入烤盤。

  3、將煮熟的羊排擺在洋蔥絲上。

  4、調(diào)醬汁:韓式燒烤醬三勺、油一勺、鹽適量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻,拌勻。

  5、烤箱預(yù)熱,將羊排刷一層醬汁,放入烤箱,上下火烘烤。(多次刷醬汁,使其入味,并保持羊排鮮嫩)

  6、三至五分鐘后,改為上火,再烤兩分種(不要忘記刷醬汁)

  7、取出烤盤,撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。

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