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蒜香烤羊排的做法

食尚香   |   2018-02-06

烤羊排

閱讀:109

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  蒜香烤羊排的做法

  材料

  羊肋排,土豆,蒜蓉,橄欖油,孜然粉,辣椒面,生抽,醋,白砂糖,鹽,料酒

  做法

  1、羊肋排洗凈控干水。

  2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、鹽、孜然粉、辣椒面調和成醬汁。

  3、將羊排和醬汁一起裝入保鮮袋,擠出空氣,讓二者充分混合,腌3小時。

  4、烤盤鋪鋁箔紙,碼上土豆塊,腌好的羊排放在土豆塊上。

  5、用剩余的醬汁加上少許橄欖油和蒜蓉混合攪拌至有點粘,然后糊在羊排上。

  6、預熱烤箱到220度,烤約25分鐘即可。

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