本篇文章主要描述了烤羊排該怎么做,烤羊排怎么做味道更好??狙蚺盼兜篮貌缓弥苯佑绊懥松獾暮脡模瑢W(xué)做好吃的烤羊排技術(shù),讓您的生意越做越好。
孜然烤羊排的做法
材料
羊排,大蔥,老姜,紅酒,孜然燒烤醬,孜然粉
做法
1.羊排洗凈,用保鮮袋把羊排、蔥段、姜片、紅酒、孜然燒烤醬一起放進(jìn)去拌勻,腌制幾小時入味。(比較好是放冰箱腌制一晚隔天再烤,用保鮮袋腌制也比較方便,在腌制的過程中可以隔著保鮮袋對羊排進(jìn)行多次的按摩,讓羊排更入味)
2.提前將烤箱預(yù)熱到180度,拿一張錫紙放上腌好的羊排,蔥白、姜片也不必丟棄一起包入,將錫紙四周包嚴(yán),放在烤架上,用180度先烘烤50分鐘。
3.然后將羊排取出,打開錫紙,再抹一層剩余的腌料,撒上孜然粉,繼續(xù)用200火力烘烤上色即可。