本篇文章主要描述了荷葉飯?jiān)撛趺醋觯扇~飯?jiān)趺醋鑫兜栏谩：扇~飯味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的荷葉飯技術(shù)，讓您的生意越做越好。
荷葉飯的做法
材料
主料：大米500克，豬油100克，豬瘦肉200克，蝦仁150克，油30克，胡椒粉3克，料酒，精鹽各5克，淀粉10克，荷葉50克。
做法
1、將大米淘洗，加入豬油和適量水，上屜用旺火蒸熟，取出晾涼，拌入精鹽、胡椒粉調(diào)味;
2、將豬肉切成丁，加油、精鹽、料酒、胡椒粉炒熟，摻加淀粉成餡，然后將飯、餡拌成一起，用茶葉包成包袱狀，上屜用旺火蒸約5分鐘熟透即可，取出揭開(kāi)荷葉即可食用。
早餐面點(diǎn)