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廣東腸粉做法

食尚香   |   2018-02-26

廣東腸粉

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  廣東腸粉做法

  材料

  淀粉1000克,甘栗粉200克,鹽少許,香菜兩棵,辣椒醬100克。

  做法

  1、將淀粉加溫水調(diào)成糊狀,倒入甘栗粉、鹽,加水拌和柔透,靜置2小時(shí) ;

  2、將面團(tuán)搓條,摘成胚子,再撳成皮子,卷成卷兒;

  3、上籠后擱置2-3分鐘,用旺火沸水蒸一刻鐘左右,出鍋后,撒辣椒醬及香菜點(diǎn)綴即可。

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