本篇文章主要描述了鐘水餃該怎么做，鐘水餃怎么做味道更好。鐘水餃味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的鐘水餃技術(shù)，讓您的生意越做越好。
鐘水餃的做法
材料
豬肉餡 餃子皮 紅油 生抽 蒜末
做法
1.將紅糖、醬油以1:1的比例放入鍋中，加入小茴香一撮、香葉1片、八角2粒，小火繼續(xù)熬。
2.熬煮約20分鐘關(guān)火盛出備用。
3.將肉餡剁成肉糜備用。
4.肉糜中加入生抽、蠔油、香油各一勺，鹽、雞粉各1/3勺，拌勻。
5.蔥姜用榨汁機打成蔥姜水，分次加入肉餡中，同一方向攪拌上勁。
6.制成若干餃子生坯。
7.起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟。
8.撈出放入碗中。
9.加入紅油、紅醬油、蒜泥、蔥末即可食用。
早餐面點