本篇文章主要描述了米粉蒸肉該怎么做，米粉蒸肉怎么做味道更好。米粉蒸肉味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的米粉蒸肉技術(shù)，讓您的生意越做越好。
主料 米粉300g 五花肉500g
輔料 油適量 鹽適量 姜末少許 蒜末少許 辣椒粉少許
步驟
1.五花肉切成0.3厘米 厚左右
2.手工磨制的米粉 沒有調(diào)好味的那種
3.將切好的五花肉 用 姜末 蒜末 辣椒粉 醬油 食用鹽 雞精 拌勻
4.腌制過5~10分鐘左右
5.然后下米粉拌勻
6.墊底我選用包菜葉 也可以用藕片 或青菜葉墊底
7.然后把拌好的米粉裝進(jìn)籠子里~~~
8.上蒸籠蒸個15分鐘左右 根據(jù)自己的口感喜歡恰濕的還是干香味 增加水分. 個肉的糜爛程度 再繼續(xù)蒸
早餐面點