本篇文章主要描述了千層酥該怎么做,千層酥怎么做味道更好。千層酥味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的千層酥技術(shù),讓您的生意越做越好。
食材用料
飛餅皮3張
蛋黃1個(gè)
黃油15克
糖5克杏仁片適量
千層酥的做法
1.印度飛餅皮三張?zhí)崆敖鈨鰝溆茫S油,糖,杏仁片,蛋黃備齊。
2.飛餅皮去周邊成正方形
3.一切兩條,在另一條抺上蛋黃液
4.然后另一張重疊在上
5.碼放烤盤留出間距,均勻抹在每塊千層酥皮表面
6.均勻在表面撒上少許杏仁片
7.黃油加糖放入碗中,微波爐加熱至糖和黃油融合行成黃油糖漿,然后淋在杏仁片上,淋均勻一些,烤出上色均勻。
8.送入預(yù)熱180度烤箱,上下火中上層烤15-20分鐘,在烤箱燜2-3分鐘,讓溫度降下來,在拿岀千層酥不塌陷。
9.層層酥脆棒極了。
10.成品裝飾,美美噠。
小貼士
提示:千層酥皮須提前解凍在烤制,這樣起酥效果好,烤箱溫度依個(gè)人自己掌握一下,食材供參考。