本篇文章主要描述了千層油酥餅該怎么做，千層油酥餅怎么做味道更好。千層油酥餅味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的千層油酥餅技術(shù)，讓您的生意越做越好。
食材用料
中筋面粉(皮)200克
色拉油(皮)30克
水(皮)100克
色拉油(酥)75克
中筋面粉(酥)150克
白糖(皮)50克
做法
1.皮料合成面團(tuán)
2.酥料合成面團(tuán)
3.油皮和油酥各分成四份
4.油皮包住油酥
5.做成圓包形狀
6.搟成牛舌狀
7.上下折疊
8.扭轉(zhuǎn)方向
9.再搟開。如此重復(fù)三次。
10.全部做好后醒發(fā)十分鐘左右。
11.每個上面涂抹蛋液
12.反正面沾滿芝麻。
13.烤箱180度25分鐘
早餐面點