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蒸菜配方和做法

食尚香   |   2018-03-06

蒸菜

閱讀:50

  本篇文章主要描述了蒸菜該怎么做,蒸菜怎么做味道更好。蒸菜味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的蒸菜技術(shù),讓您的生意越做越好。

  食材用料

  大頭魚魚頭1個

  蒜末適量

  姜末適量

  紅辣椒粒適量

  蔥花適量

  鹽適量

  生抽適量

  豆瓣醬適量

  白糖少量

  白酒少量

  生粉適量

  油適量

  做法

  1.準(zhǔn)備食材。

  2.蒜、姜和小紅辣椒切碎末備用。

  3.放適量鹽、生抽、豆瓣醬、白糖、白酒、生粉、油及2步驟的備料入大盤,用手?jǐn)嚢枳ヒ蛔?,?0分鐘。

  4.起蒸鍋,將腌好的魚擺盤放入蒸10分鐘。

  5.蒸好端出,趁熱撒上事先切好的蔥花,用匙子勺盤中的湯汁淋一淋。

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