本篇文章主要描述了●〇蛋糕該怎么做,●〇蛋糕怎么做味道更好?!瘵柕案馕兜篮貌缓弥苯佑绊懥松獾暮脡?,學(xué)做好吃的●〇蛋糕技術(shù),讓您的生意越做越好。
材料
主料:牛奶200克,抹茶粉12克,糖粉40克,吉利丁片2片,動物性淡奶油180克
配料:蛋糕1個(gè)
做法
1、抹茶粉加糖粉混合均勻。
2、牛奶加熱微沸,先加入少許抹茶糖粉拌勻,再全部拌勻。
3、加入提前用冰水泡軟的吉利丁片,冷卻。
4、加入6分發(fā)淡奶油拌勻。
5、把蛋糕用心形模具切割出蛋糕片,放在模具底部,倒入抹茶慕斯冷藏至凝固,食用前脫模,篩上抹茶粉。