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饅頭

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一、關(guān)于饅頭、大饃由來 饅頭，又稱之為饃、饃饃，據(jù)傳是三國時期諸葛亮發(fā)明?！度龂萘x》中講述諸葛亮七擒孟... 查看詳情

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蛋糕培訓(xùn)

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一、蛋糕起源故事 蛋糕，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，由烤箱制作制作而成，是一種種古老的西點。最... 查看詳情

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大饃培訓(xùn)

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一、關(guān)于大饃的由來 大饃也就是把普通的饃(饅頭在北方一些地區(qū)叫饃)做大，為一般饅頭的三四倍大，傳說《三國演... 查看詳情

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花卷培訓(xùn)

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一、花卷的由來 花卷是和包子、饅頭類似的面食，是一種古老的漢族面食。 相傳三國時期，蜀國丞相諸葛亮率兵攻打... 查看詳情

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燒麥培訓(xùn)

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一、燒麥的由來 燒麥又稱燒賣、稍美(內(nèi)蒙古寫法，音shāo mi )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作焼売... 查看詳情

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廣東腸粉培訓(xùn)

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就業(yè)方向 本套廣東腸粉課程您學(xué)會之后，可以去菜市場周邊，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個 廣東 腸粉店，當(dāng)然您... 查看詳情

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鹵肉卷培訓(xùn)

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一、鹵肉卷的介紹 鹵肉卷，是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨(dú)到的面食加工，經(jīng)過多種工序加工而成的卷... 查看詳情

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披薩培訓(xùn)

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一、披薩起源故事 披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩... 查看詳情

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肉夾饃培訓(xùn)

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一、肉夾饃的由來 肉夾饃是古漢語肉夾于饃的簡稱，中國陜西省漢族特色食物之一。據(jù)史料記載，臘汁肉在戰(zhàn)國時稱... 查看詳情

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面包培訓(xùn)

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一、面包起源故事 面包以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)等... 查看詳情

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