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哪里可以學(xué)烤魚(yú)技術(shù)?烤魚(yú)培訓(xùn)哪家好?

食尚香   |   2017-12-23

烤魚(yú)

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  哪里可以學(xué)烤魚(yú)技術(shù)?烤魚(yú)培訓(xùn)哪家好?

哪里可以學(xué)烤魚(yú)技術(shù)?烤魚(yú)培訓(xùn)哪家好?

  烤魚(yú),也稱為烤活魚(yú),各個(gè)流派眾多,什么萬(wàn)州烤魚(yú)、諸葛烤魚(yú)、三國(guó)烤魚(yú)、巫山烤魚(yú)、重慶烤魚(yú),叫法不一,其實(shí)配方和口味,都是大同小異,都講究口味濃重,滋味入骨,香辣濃重,魚(yú)肉鮮美,再搭配各類配菜??爵~(yú)其實(shí)就是把燒烤和火鍋結(jié)合在一起的一道獨(dú)特菜肴。

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  傳授品種

  學(xué)習(xí):泡椒味烤魚(yú)、水豆豉味烤魚(yú)、香辣味烤魚(yú)、椒香味烤魚(yú)、蔥燒味烤魚(yú)、尖椒味烤魚(yú)、醬香味烤魚(yú)、鮑汁味烤魚(yú)。

  課程內(nèi)容

  1:紅油

  第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料,按照精確比例熬制烤魚(yú)專用紅油。

  2:鮮香膏

  第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調(diào)和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。

  3:殺魚(yú)

  第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚(yú)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握殺魚(yú)方法、技巧等知識(shí)。

  4:腌魚(yú)

  第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何腌魚(yú)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)魚(yú)肉的去腥等知識(shí)。

  5:配料/配菜

  第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每種烤魚(yú)口味的配料、配菜等搭配知識(shí)。

  6:烤魚(yú)

  第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用炭火烤魚(yú)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烤魚(yú)時(shí)間、技巧、手法等知識(shí)。

  7:煮湯

  第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹煮烤魚(yú)湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種烤魚(yú)的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識(shí)。

  比較新優(yōu)惠

  學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)多優(yōu)惠多,當(dāng)天報(bào)名可報(bào)銷車旅費(fèi),公司承諾一次性收費(fèi),學(xué)費(fèi)全部按照官網(wǎng)標(biāo)價(jià),入學(xué)即簽訂費(fèi)用和項(xiàng)目合同!

  優(yōu)惠政策

  1、免費(fèi)提供公司商標(biāo);

  2、提供免費(fèi)技術(shù)升級(jí);

  學(xué)習(xí)時(shí)間

  不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教會(huì)。學(xué)習(xí)進(jìn)度據(jù)個(gè)人掌握情況而定。

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  培訓(xùn)保障

  1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會(huì)

  2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

  3、保證核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù);

  4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

  5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

  6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);

  7、食尚香餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)不會(huì),絕不收取任何費(fèi)用;

  本套烤魚(yú)課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,夜市等地開(kāi)個(gè)烤魚(yú)店,當(dāng)然您還可以去夜市做大排檔經(jīng)營(yíng)。

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