本篇文章主要描述了蚵仔煎該怎么做，蚵仔煎怎么做味道更好。蚵仔煎味道好不好直接影響了生意的好壞，學(xué)做好吃的蚵仔煎技術(shù)，讓您的生意越做越好。
蚵仔煎的做法
食材
主料韭菜50g海蠣200g雞蛋3個 輔料香菜10g韓式辣醬2勺番茄醬1勺白芝麻適量
步驟
1.韭菜洗凈，瀝干水分，切成末
2.海蠣洗凈，取出泥，切碎
3.香菜洗凈，切末
4.打入三個雞蛋，加入韭菜末和海蠣末，順時針攪拌
5.調(diào)制醬料：韓式辣醬+番茄醬+白芝麻，順時針攪拌
6.鍋里刷一層油，將攪拌好的蛋液倒入，轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?/p>
7.小火慢煎，一面金黃后，翻面
8.直至兩面金黃后，淋上挑好的醬汁和香菜末，出鍋
有很多臺灣的小吃，其實(shí)都是老祖宗在無法填飽肚子下所發(fā)明的替代糧食，是貧苦生活的象征，蚵仔煎據(jù)傳就是這樣... 了解更多
蚵仔煎對人體健康有什么功效 雞蛋有潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目的作用 茼蒿有安神、促進(jìn)生長、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力... 了解更多
臺灣四面臨海，水產(chǎn)、海鮮在飲食中占有很大的比重。著名的蚵仔煎，就是用鮮甜牡蠣做成的一道美味。蚵仔煎據(jù)傳... 了解更多
蚵仔煎使我們在臺灣偶像劇里經(jīng)常見到的臺灣小吃，閩南人對蚵仔煎的叫法比較深入人心。蚵仔煎的發(fā)展歷史其實(shí)是... 了解更多
課程分類
早餐面點(diǎn)