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云吞面的做法

食尚香   |   2018-02-26

云吞面

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  本篇文章主要描述了云吞面該怎么做,云吞面怎么做味道更好。云吞面味道好不好直接影響了生意的好壞,學(xué)做好吃的云吞面技術(shù),讓您的生意越做越好。

  云吞面的做法

  材料

  主料:云吞/餛飩,面條(我用做米餃子剩下的餡料包的餛飩,餛飩皮和面條是用壓面機(jī)壓的)

  輔料:青菜,蔥,雞湯,蝦仁

  做法

  1.青菜用沸水汆燙熟,燙的時(shí)候放點(diǎn)鹽和幾滴油,撈出過(guò)冷水再瀝干;蔥切成碎末

  2.煮上水,煮沸后放入包好的云吞用中火煮熟撈出盛入空碗中。

  3.在鍋中下面條大火煮開(kāi),再加一遍冷水再煮,等再次沸騰把面撈出。

  4.放入盛放云吞的碗中放上青菜心,澆上雞湯用鹽香油,調(diào)味,撒上小蔥碎或香菜末蝦仁即可。

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